Conoce a los más de 140 stands, expositores y emprendedores que estarán este fin de semana en Santa Juana

La Plaza de Armas de Santa Juana se transforma en un vibrante punto de encuentro con más de 140 emprendedores ofreciendo lo mejor en gastronomía, artesanía y productos locales.

Pizzas Napolitanas con sabor local

Uno de los puestos más destacados es Horno Rojo, famoso por sus pizzas al estilo napolitano, cocidas en un horno de cúpula con piedra refractaria. La especialidad incluye ingredientes locales como albahaca fresca, zapallo italiano y tomates de producción propia, resaltando el valor de los productos de Santa Juana. Además, ofrecen coctelería de autor para acompañar cada bocado.

Carmencita y sus calzones rotos

Otro imperdible de la feria es el puesto Carmencita, donde los visitantes pueden disfrutar de calzones rotos recién horneados, empanadas y otros antojitos típicos. Según la dueña, la demanda ha sido tan alta que el día anterior se agotó todo antes de la tarde. Además, ofrecen choripanes con longaniza artesanal y otras delicias de la zona.

Gastronomía Local

La feria de Santa Juana es un paraíso para los amantes de la comida típica chilena. En el puesto de Verónica Riffo (Donde la Verito), los visitantes pueden disfrutar ricas sopaipillas, empanadas y churros con miel, una innovación que ha conquistado a quienes buscan un sabor diferente.

Mermeladas artesanales con historia

En el corazón de Santa Juana, el puesto 100 destaca por su variedad de mermeladas artesanales, elaboradas con frutas seleccionadas y un proceso 100% casero. Marta Cabrera y su familia ofrecen sabores únicos como rosa mosqueta, mora y alcayota con nuez, destacando el esfuerzo y la dedicación de todo un año de trabajo. Sus productos, en presentaciones de regalo desde $6.000, son una delicia que rescata los sabores tradicionales de la zona.

Hierbas y mates para el bienestar

El puesto 101 nos trae una experiencia sensorial con infusiones naturales y hierbas seleccionadas. Entre las más pedidas, la infusión de flor de Jamaica destaca por sus beneficios diuréticos y su ayuda en la regulación de la hipertensión y triglicéridos. Además, hay mezclas de hierbas para mate, como menta-poleo y combinaciones relajantes con lavanda y cedrón. El té “Te Comprendo” se ha convertido en el favorito de muchas mujeres por sus propiedades que alivian los cólicos menstruales y el estrés.

Decoración con plantas y artesanía

El puesto 102, a cargo de Fabiola Guzmán y su familia, ofrece suculentas y cactus cultivados con amor. Este emprendimiento destaca por la personalización de cada planta, decorada con piedritas de colores y figuras de porcelana en frío. Además, brindan consejos de cuidado para que estas hermosas especies prosperen en cualquier hogar. Desde jades que atraen prosperidad hasta pequeños terrarios, cada pieza es un regalo ideal para llevarse un pedazo de Santa Juana.

Sabores que conquistan: La Cocinería La Tentación

En Santa Juana, la Cocinería La Tentación se ha convertido en un imperdible para quienes buscan gastronomía auténtica. Con más de 20 años en el rubro, Hernán Jara nos comenta que su plato estrella es el costillar de cerdo con longaniza, acompañado de puré, charquicán o papas cocidas. Además, ofrecen cazuelas de pollo de campo y pollos asados, siempre con el toque especial de su ají casero, un infaltable para los amantes del picante. Abren desde las 8 AM hasta las 2 AM, asegurando delicias para cada momento del día.

Vinos con historia: Viñateros de Santa Juana

La tradición vitivinícola también tiene su espacio en esta feria. La Agrupación de Viñateros de Santa Juana rescata cepas ancestrales, como el moscatel y el país, produciendo vinos rosé, espumantes y late harvest de alta calidad. Pedro Zambrano nos señala que Santa Juana destaca por sus premiaciones en concursos nacionales e internacionales, demostrando que los vinos de Santa Juana están ganando prestigio en mercados más amplios. A pesar de los incendios que afectaron algunas viñas, la producción sigue fuerte y con miras al futuro.

Artesanía con alma: Creaciones de María Angélica Hidalgo

Cada pieza artesanal tiene una historia, y María Angélica Hidalgo es un claro ejemplo de ello. Con más de 15 años en el oficio, crea productos únicos en madera, cuero y tejido, utilizando técnicas tradicionales y pirograbado manual. Sus obras reflejan el alma de Santa Juana y se pueden encontrar en el puesto 54 de la feria. Su dedicación y amor por la artesanía la han llevado a representar a la comuna en eventos nacionales e internacionales.