La galería Palet es una de las más reconocidas del centro penquista, estando ubicada en Barros Arana frente a la Plaza Independencia.
Su historia eso sí, está relacionada con el antiguo café y confitería Palet, nacida en 1906 y que por seis décadas fue símbolo de la repostería y la sociedad penquista, teniendo en sus instalaciones una serie de comedores y un bar, en una época en que los cafés fueron fundamentales en las dinámicas sociales locales.
El edificio del café fue demolido a fines de los años 60 y se construyó en su lugar el edificio Palet que en su primer piso incluyó una galería comercial aún activa y conectada con las galerías Adauy, obra de los arquitectos Osvaldo Cáceres y Enrique Bañados.
